Recepten

Bekijk hier alle recepten.

Voorgerechten

Consommé met groenten julienne

Voor 2 liter soep.
Duur: 30 minuten en daarnaast 2 uur zacht koken.

Pompoensoep met pompoenpitolie en salie

Voor 6 porties.

Hoofdgerecht

Gebraden eendenborst

Met met Puy linzen, geroosterde knolselderij en truffelsaus.

Kabeljauw met kerrie-courgette

Voor 4 porties.
Duur: 40 minuten waarvan de oven 20 minuten het werk doet.

Runderfilet met kruidenmantel

Voor 6 porties.
Duur: 60 minuten waarvan de oven 40 minuten het werk doet.

Zalmfilet met bladspinazie en tomaten

Voor 4 porties.
Duur: 60 minuten waarvan de oven 35 minuten het werk doet.

Zalmtartaar

Met venkel, mosterdvinaigrette en kervel.

Rolletjes bot in peterselie

Duur: 25 minuten waarvan de oven 15 minuten het werk doet.

Ovenschotel van courgette en feta

Duur: 60 minuten waarvan de oven 40 minuten het werk doet.

Zeebaars

Voor 2 porties.
Duur: 30 minuten waarvan de oven 20 minuten het werk doet.

Vegetarische enchilada’s

Duur: 45 minuten waarvan de oven 30 minuten het werk doet.

Pizza Capricciosa

Duur: 35 minuten waarvan de oven 15 minuten het werk doet. 1 uur en 45 minuten wachttijd om het deeg te laten rijzen.

Nagerechten

Appel-créme

Met amandelbeschuit.

Citroensorbet

Duur: 20 minuten met uw Bosch keukenmachine en 40 minuten laten rusten.

Sponscake-rol met roomvulling en fruit

Duur: 25 minuten waarvan de oven 12 minuten het werk doet.

Appelflappen

Duur: 35 minuten waarvan de oven 12 minuten het werk doet.

Kwarksoufflé

Voor 6 tot 8 porties.
Duur: 40 minuten waarvan de oven 25 minuten het werk doet.

Tarte Tatin met appel

Duur: 50 minuten waarvan de oven 30 minuten het werk doet. 4 uur wachttijd.

Chocolade-ijs

Duur: 15 minuten met uw Bosch keukenmachine en 20-30 minuten laten rusten.

Linzertaart

Duur: 90 minuten waarvan de oven 75 minuten het werk doet.

Tiramisu

Duur: 60 minuten waarvan de oven 45 minuten het werk doet.

Chocolademousse

Voor 4 porties.
Duur: 25 minuten en daarnaast 3 á 4 uur in de koelkast koelen.

Meringues

Duur: 70 minuten waarvan de oven 60 minuten het werk doet.

Vruchtencake van herfstvruchten

Met vanille en Chinees vijfkruidenpoeder.
Duur: 20 minuten bereiding, 1 uur koelen en 40 minuten bakken.

Chocolade-muffins

Voor 15 kleine of 10 grote muffins.
Duur: 30 minuten waarvan de oven 15 minuten het werk doet.

Peer-hazelnoten gratin

Duur: 45 minuten waarvan de oven 30 minuten het werk doet.

Zweedse cheesecake

Duur: 70 minuten waarvan de oven 50 minuten het werk doet.

Zwitserse Ruebli-taart

Duur: 60 minuten waarvan de oven 45 minuten het werk doet.

Tarte Tatin

Duur: 60 minuten waarvan de oven 45 minuten het werk doet.

Chocoladekoekjes

Duur: 23 minuten waarvan de oven 13 minuten het werk doet.

Fruitige havemoutcarrés

Duur: 35 minuten waarvan de oven 25 minuten het werk doet.

Citrus-soufflés

Duur: 30 minuten waarvan de oven 14 minuten het werk doet.

Bijgerechten

Focaccia met knoflook en rozemarijn

Voor 1 brood.
Duur: 25 minuten en daarnaast 3 á 4 uur in de koelkast koelen.

Gazpacho

Duur: 5 minuten met uw Bosch keukenmachine en 3 uur koelen.

Humus

Duur: 8 minuten met uw Bosch keukenmachine.

Pesto

Duur: 5 minuten met uw Bosch keukenmachine.

Rauwkostsalade

Duur: 10 minuten met uw Bosch keukenmachine.

Tartaar

Duur: 5 minuten met uw Bosch keukenmachine.

Yorkshire Pudding

Duur: 25 minuten waarvan de oven 15 minuten het werk doet.

Specials

Brioche

Voor 1 brood.
Duur: 30 minuten waarvan de oven 15 minuten het werk doet. 7 uur wachttijd om het deeg te laten rijzen.

Gevulde kipfilets

Voor 4 porties.
Duur: 30 minuten waarvan de oven 15 minuten het werk doet.