De ingrediënten zijn voor 2 personen.
- 700 g zeebaars, een stuk van de staart
- zout
- gemalen witte peper
- 4 el. broodkruimels
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- gehakte peterselie
- 50 ml olijfolie
Ingrediënten:
Bereiding:
De bereidingstijd is 30 minuten, waarvan de oven 20 minuten het werk doet.
- De vis schoonmaken en afspoelen.
- Leg de vis in een diepe bakvorm en voeg zout en peper toe.
- Meng broodkruim, knoflook, gehakte peterselie en olijfolie goed.
- Verspreid dit mengsel over de vis en plaats de bakvorm ongeveer 20 minuten in de oven op 200° C.
Tip: In plaats van zeebaars kunt u ook schelvis gebruiken.